Яке на смак Ожинове вино?
Ожинове вино має соковитий смак із характерними відтінками ягоди. Тривалий солодкий смак підвищує настрій, а в розкішному букеті домінують нотки стиглої ожини. Найкращі виробники цього напою, що має багато корисних властивостей, знаходяться в Сербії та Вірменії.
Як зробити вино у Бутилі?
Червоне сухе вино
- Мезгу помістити в емальоване відро на 3/4 об'єму. Туди відразу додати 2% закваски винних дріжджів від ваги завантаженої мезги.
- Мезгу перемішати, прикрити посуд шматком фанери або дерев'яним кружком. …
- Після закінчення бурхливого бродіння мезгу треба віджати на пресі або відкинути на друшляк.