Додати більше продуктів
Банальна, але ефективна порада – приготуйте другу порцію страви та не перчите її, а потім змішайте її з гострою порцією. Якщо переперчили суп, то долийте води і покладіть додаткову порцію звареної крупи чи картошки.19 окт. 2022 р.
Як прибрати гостроту у борщі?
Кислота – ще один спосіб усунути гостроту. Оцет, лимон, лайм – можете використовувати будь-яку кислоту, яка не сильно впливатиме і змінюватиме смакові якості страви.. Збережена копія
Чим можна нейтралізувати гостроту?
Тому для нейтралізації прянощі у більшості своїх страв вони використовують лимонну кислоту, оцет або навіть кетчуп. Одна ложка може створити справжнє диво і зробити смак збалансованим. Він та інші підсолоджувачі додають інший відтінок смаку, який може нейтралізувати прянощі.