Загалом користь раків незаперечна – деякі медики навіть рекомендують цей продукт своїм пацієнтам для зміцнення організму та підтримки загального тонусу. Що ж до мінералів, тут варені раки також демонструють масу корисних властивостей – наприклад, в них міститься багато фосфору, заліза, магнію, кальцію та калію.1 серп. 2017 р.
Чому раки шкідливі?
Ці паразитичні черв'яки викликають гельмінтози хребетних тварин, включаючи людину.», – Розповіла «ВіЖ» молекулярний біолог відділу генодіагностики інфекційних хвороб тварин Всеросійського державного центру якості та стандартизації лікарських засобів для тварин і кормів (ВДНКІ) Марія Краснікова.
Кому не можна їсти раки?
Ласувати раками небажано і годуючим матерям. А також від вживання цих членистоногих треба утриматися при проблемах із щитовидною залозою. Іншим гурманам слід побоюватися отруєння та зараження паразитами.