Skip to content
Prosto.cx.ua
Гарні відповіді
Що є основним показником сорту борошна?
зольність
борошна є основним показником
її
сорту
. Більше мінеральних речовин (золи) містять висівки і зародки, тому, чим вище зольність
борошна
, Тим більше в ній залишилося висівок і нижче
сорт
.
1 сент. 2010 р
Категорії
Мої знання
Українцям