Окунь – чудова дієтична риба, яка доповнює будь-який корисний раціон харчування. Жиров у ній мінімум, вуглеводів нуль, є, головним чином, білки. Крім того, в ньому містяться майже всі вітаміни групи В, а також вітамін А та холін..20 лют. 2022 р.
Чим корисна риба окунь?
Морський окунь служить хорошим джерелом протеїнів, дуже корисний для мозку. Завдяки вмісту вітаміну B12 м'ясо морського окуня сприяє синтезу ДНК, мієліну, є антиоксидантом, бере участь у метаболізмі жирів, підвищує споживання кисню клітинами при гострій та хронічній гіпоксії. Збережена копія
Що містить окунь?
М'ясо морського окуня містить у собі вітаміни групи В, D, А, РР та інші. Велика кількість риб'ячого жиру, а його склад поліненасичених жирних кислот Омега-3. Мікроелементи у більшій кількості: селен, фосфор, натрій, магній, калій. За смаком морський окунь йде у перших рядах серед усіх морських риб.