Солоні огірки, як і свіжі, містять у собі калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, цинк та інші мінеральні речовини, а також вітаміни С, групи В, РР та іншітільки в меншій кількості (calorizator).
Чим корисні солоні огірки та помідори?
Томати багаті на фосфор, калій, йод, залізо та інші мінерали. Ще один частий гість зимового столу – солоні огірочки. У них є антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, кальцій, магній, залізо..
Що є корисним у солоних огірках?
Солоні огірки багаті натрієм, який скорочує м'язову тканину, тому цей макроелемент відіграє важливу роль спортсменів. У солоних огірках міститься молочна кислота, яка вирівнює рівень холестерину в крові, здатна нормалізувати тиск та покращити травлення.