Професійні кухарі рекомендують використовувати розмарин, чебрець і материнку. Вони допоможуть передати насичений смак м'яса баранчика, головне не переборщити з їх кількістю. Якщо ви готуєте плов або кебаб з баранини, можна додати французьку приправу "персійад".7 сент. 2019 р.
Що любить м'ясо баранини?
Для страв з баранини вибирайте ці прянощі, щоб збалансувати їх у приправу: запашний перець, імбир, петрушка, розмарин, чебрець, чорний перець, часник, шавлія, шафран, орегано, майоран, гірчицю, цибуля, кмин і кардамон. Також підійдуть приправи для м'яса, приправа горіхова та хмелі-сунелі. Збережена копія
Яка приправа підійде для баранини?
Приправа для тушкованої баранини. лавровий лист, імбир, часник, каррі, аніс, коріандр. Приправа для шашлику з баранини – кріп, розмарин, кінза, чебрець, базилік, чорний мелений перець. Приправа для шурпи – кріп, чебрець, кінза, рукола, петрушка, естрагон, базилік. Збережена копія