Насамперед варто сказати, що цукрозамінник не корисніший за цукор. Цукрозамінники використовуються як альтернатива звичайному цукру для хворих на цукровий діабет: вони повільніше розпадаються, тому не відбувається різкого стрибка глюкози в крові.11 січ. 2018 р.
Що краще використовувати цукор чи цукрозамінник?
На відміну від натуральних цукрозамінників синтетичні добавки не мають енергетичної цінності і не призводить до появи зайвої ваги. Хімічні підсолоджувачі не беруть участь у вуглеводному обміні, повільніше засвоюються, корисніше для постаті та здоров'я. Підходять для дієтичного харчування та хворим з цукровим діабетом.
Що буде, якщо цукор замінити на цукрозамінник?
Якщо використовувати цукрозамінники правильно, вони не тільки не шкодять здоров'ю, але й можуть бути корисними. Наприклад, представники Британської діабетичної асоціації вважають, що замінники цукру допомагають знизити калорійність їжі та контролювати рівень глюкози в крові при цукровому діабеті другого типу. Збережена копія