Помідори, баклажани, морква, кабачки, солодкий перець, капуста, зелень петрушки, кропу, базиліка, кінзи – З усього це можна зробити прекрасні салати до шашлику. Ну і звичайно цибуля! Для шашлику подають мариновану, запечену на вогні або свіжу цибулю.
Що добре поєднується з шашликом?
З шашликом з будь-якого м'яса добре поєднується:
- картопля. Бажано, щоб він був дуже великим. …
- овочі. Ідеально підійдуть огірки, помідори, болгарський перець, редис. …
- зелень. Майже будь-яка зелень підійде — і петрушка, і кінза, і зелена цибуля, і часник. …
- сир. …
- соус.
Що підходить до шашлику зі свинини?
Літні овочі вважаються найкращою компанією для шашлику зі свинини. Мова йде про помідорах, солодкому перці, огірках, редисі, баклажанах та кабачках. Їх можна подати до м'яса у вигляді рагу чи пюре, але на природі їх найчастіше запікають у фользі, смажать на грилі або використовують для приготування салату.