Звідки походить назва чай?
Російське «чай» походить від китайського ча/чаю (ча – 'чай-напій', чаї – 'чайний лист', чашу – 'рослина чай'; порівняйте також хе ча – 'пити чай', хеча – 'чаювання', чагуань – 'чайна' і так далі). Посередництво тюркських мов (турецьке чай, азербайджанське чай, узбецьке чай та ін.)
Що таке чай?
Словом "чай" позначають також сам лист чайного куща, оброблений та підготовлений для приготування напою. Підготовка включає попередню сушіння (в'ялення), скручування, більш менш тривале ферментативне окислення, остаточну сушіння. Збережена копіяПохожі