Що робить кухар у ресторані?
Команда кухарів. Займається приготуванням страв відповідно до технологічних карт. Збережена копія
У чому полягає робота кухаря?
Кухар – це людина, яка займається приготуванням їжі. Крім приготування, кухар відповідає за підготовку продуктів: необхідно перевірити їх на свіжість, помити, порізати, почистити. Зовнішня привабливість страви – також завдання кухаря. Адже в їжі важливий не лише смак, а й запах, та апетитний вигляд.