Що вигідніше купувати чи пекти хліб?
Чи варто пекти домашній хліб? Та й ще раз так. Домашній хліб за класичними рецептами обходиться дешевше за покупне, а за смаком і свіжістю сильно перевершує його. Якщо є хлібопічка, сил та часу на випічку витрачається щонайменше.
У чому найкраще пекти хліб?
Формовий хліб випікається у металевій формі. А подовий – на поду печі, так називають дно топки. У справжніх піцеріях у печах випікають піцу. А в домашніх духовках роль пода виконує лист, металевий лист або пекарський камінь.