Що робити, якщо плов пригорає?
Пригоряння плову може пояснюватися швидким випаром води. І тут необхідно відновити дефіцит рідини. Досить просто долити в посуд, де готується їжа. Також не можна забувати про те, що в казані або каструлі має бути досить багато води спочатку: її потрібно налити на пару сантиметрів вище за рис. Збережена копія
Як врятувати рис у плові?
Достатньо використовувати одну склянку гарячої води. Далі посуд з пловом треба накрити кришкою. Зробити це необхідно для того, щоб рідина не випарувалася. Вогонь має бути слабким: слід досягти того, щоб плов почав нудитися.