Якщо наприкінці приготування ваш рис сухий та недоварений, але вся рідина зникла, знадобиться більше води. Додайте в каструлю 1/4 склянки окропу, варіть ще 5 хвилин під закритою кришкою на повільному вогні. Потім зніміть каструлю з плити та дайте постояти ще 10 хвилин під закритою кришкою.26 черв. 2022 р.
Що робити якщо не доварився рис?
По перше, слід з'ясувати, чи є у блюді вода. Якщо вона повністю випарилася, то плов слід влити склянку окропу. Якщо вода залишилася, гарячої рідини додавати менше. По-друге, потрібно прикрити посуд кришкою. Збережена копія
Що робити, якщо рис не липкий?
Якщо ви хочете зварити розсипчастий рис, перед приготуванням його потрібно промити під холодною водою. Так ви позбавитеся крохмалю, який відповідає за клейкість. Промийте рис близько п'яти разів або більше, доки вода не стане прозорою. Найзручніше виконувати цю процедуру за допомогою дрібного сита.