Як використати плоди айви?
Найпоширенішими продуктами з айви є джеми, варення, мармелад, цукати, желе – Вони особливо високо цінуються за сильний благородний аромат. Корисні властивості айви знайшли застосування й у медицині. Айва має загальнозміцнюючі, кровоспинні, антисептичні, сечогінні та в'яжучі властивості.
Як зберегти плоди айви на зиму?
Температура зберігання повинна бути від нуля до двох градусів, вологість повітря – 80% та обов'язково зберігання у темному місці.. Зрозуміло, що плоди періодично перевіряють протягом усього періоду зберігання. Різні види айви можуть зберігати свіжість до 120 днів.