Що я можу зробити з курячими кістками?
Курячий бульйон , виготовлений з кісток, є смачною основою для супів та соусів. Ви можете заморозити чи пресувати його для майбутнього використання. Якщо у вас мало часу, складіть курячі кістки в контейнер для морозильної камери і тримайте їх замороженими, поки ви не приступите до приготування бульйону.
Чи можна використовувати курячі кістки для бульйону?
Спосіб 1: Курячий бульйон із залишків смажених курячих кісток Покладіть кістки і шкіру, що залишилися, від курячої тушки у велику каструлю. Додайте овочі, такі як селера, цибуля, морква, петрушку. Залийте водою. Сіль та перець додати до смаку, приблизно чайна ложка солі, 1/4 ч. ложки перцю.