Навіщо можна використовувати томатну пасту?
Томатна паста може використовуватися для виготовлення кетчупу, відновленого томатного соку та інших продуктів на томатної основі. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. Томатну пасту додають у супи, використовують як основу соусу для піци.
Що робити із залишками томатної пасти?
Якщо ви купили томатну пасту в металевій банці, але не використовували всю, перекладіть залишки у скляну тару або у харчовий контейнер. У металі, при зіткненні з повітрям паста швидко окислиться і почорніє, в ній досить швидко утворюється пліснява. Найнадійніший спосіб зберігання томатної пасти – заморожування.