Навіщо використовують молочко від інжиру?
Зрілі супліддя інжиру, відварені в молоці, ефективний засіб для полоскань при ангіні, захриплості та сухому кашлі. Цей же відвар застосовують внутрішньо при бронхітах та трахеїтах. І ще одне використання такого відвару: як сечогінний при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів.
Як використовувати свіжий інжир?
Інжир їдять не запиваючи. Відмінно подавати свіжий інжир з бастурмою та солонуватими молодими сирами. Для салатів краще використовувати чорний інжир із тонкою шкірою. Продукти, які поєднуються з інжиром: горіхи, оцти (включаючи бальзамічний), мед, в'ялене м'ясо, кориця та кардамон, розмарин та чебрець, сир. Збережена копія