Навіщо можна використовувати перепелині яйця?
Варені перепелині яйця кладуть у заливне з курки, м'яса чи риби. З перепелиними яйцями, Як і з курячими, готують салати, додаючи повністю або розрізавши навпіл. З перепелиних яєць можна, можливо приготувати омлет або запекти в невеликих формах з овочами, грибами та зеленню. Збережена копія
Як використовувати перепелині яйця?
Перепелині яйця варяться так само, як і курячі – в холодній воді протягом 2 хвилин після закипання (зім'ятку) або 5 хвилин (круто). При чищенні яєць існують деякі особливості: спочатку слід покатати яйця по столу або пом'яти в руках, щоб трохи розбити шкаралупу, а потім можна легко зняти її тонкою стрічкою. Збережена копіяПохожі