Бокаши – це процес перетворення харчових відходів і аналогічних органічних речовин в грунтову добавку, яка додає поживні речовини і покращує текстуру грунту. … ферментований речовина подається безпосередньо в полі або в сад, не вимагаючи додаткового часу для дозрівання.