лужні продукти – це багато овочів, ягоди і фрукти, в тому числі і мають кислий смак – кислі яблука і яблучний оцет, лимон, лайм, помідори, грейпфрут, гранат, сирої шпинат (при тепловій обробці він стає кислотним), – горіхи, водорості, зелень, крупи (перш за все овес, гречка, просо і киноа), банани, родзинки і …