Жимолість також називають ягодою молодості, адже захищає наші клітини організму від старіння. Ягоди жимолості також щедрі на корисний для щитовидки йод і багаті на селен, який знижує ризик онкологічних захворювань і серцево-судинних хвороб.4 лип. 2021 р.
Чим корисна і шкідлива жимолість?
Оскільки у жимолості вітаміну С не менше, ніж у лимонах, вона виступає в ролі дієвого жарознижуючого; мають антибактеріальний ефект. Корисні плоди використовують у відварах, якими промивають очі, полощуть рота, горло; застосовують при недокрів'ї, малярії, для профілактики туберкульозу, ревматизму. Збережена копія
Навіщо їдять жимолість?
Жимолість їдять свіжою, перетирають з цукром, готують з неї варення, джеми та желе, сиропи та морси. Ягоди використовують як начинку для пирогів та вареників, у смузі, тістечках, десертах, сорбетах; із жимолості також готують соуси до м'ясних страв.