Молода картопля (ретельно помитий або очищений) слід опустити в окріп і варити на середньому вогні 15-20 хвилин. Стару картоплю варто варити в мундирі, тому що все найцінніше знаходиться під шкіркою. У разі очищення потрібно зрізати шкірку як можна тонше.8 жовтня. 2020 р