Що краще за сулугуні чи моцарелла?
Сири різняться за смаком та консистенцією. Сулугуні злегка солоний, кисломолочний та пружний. У нього шарувата щільна структура. Моцарелла ж ніжніша, м'яка і зовсім не солена. Збережена копія
Чи можна замінити моцареллу на сулугуні?
ЯКИМ СИРОМ МОЖНА ЗАМІНИТИ МОЦАРЕЛУ В ПІЦІ? Якщо для приготування піци вам необхідна моцарелла, то замінити її необхідно саме сортом сиру, що плавиться. Найкращим вибором у такій ситуації буде використання сулугуні, бринзи, тильзітера або адигейського сиру.