Коли можна сказати, fishes?

В англійській мові також збереглася форма множини fishes. Вона вживається, коли ми говоримо про різні види риби. He presentad його nephew with a bright album on exotic fishes. – Він подарував своєму племіннику яскравий альбом із екзотичними рибами. Збережена копія

Як правильно fish чи fishes?

Приклади

ОднинаМножина
fishfish
deerdeer
speciesspecies
aircraftaircraft