Чи можна солити сало в емальованому посуді?
Найпростіший спосіб засолювання сала На дно емальованої каструлі насипаємо трохи приправ, перцю та часнику. Потім беремо в ліву руку шматок сала, в праву жменю великої солі і натираємо шматок сала цією сіллю над каструлею.
Чи можна солити сало в каструлі з нержавіючої сталі?
Ідеально підійде каструля на 5 літрів з нержавіючої сталі або емальована (тільки без пошкоджень).