так, джем – це желеподібна маса, яка виготовляється з уварених продуктів, наприклад, апельсинів або яблук, з додаванням цукру. … Він відрізняється густою консистенцією, а також може містити шматочки фруктів. варення – це фрукти або ягоди, зварені в сиропі.