Як зробити густу піну для кави?
Щоб отримати пишну піну, можна змішати по 1 ложці розчинного кава з цукром, додати 20 мл води і збивати отриману суміш доти, доки вона не змінить колір. Потім залити суміш 50-70 мл води та продовжити збивання до отримання щільної кремоподібної маси.
Як зробити пінку для кави вручну?
Молоко нагрійте у посуді із високими бортиками. Нахиліть ємність під кутом 45° і швидко збивайте віночком до появи піни. Цю піну відразу вливайте у каву.