Як розповіла фахівець інспекції з якості харчування (МосДІК) Валентина Семенова, краще купувати горіхи не очищені, а в шкаралупі, оскільки вона є захистом ядра від забруднень та доступу повітря. — Шкаралупа має бути непошкоджена, без плям, краще вибирати тонку шкаралупу з гладкою поверхнею.16 жовт. 2020 р.
Що вигідніше купувати волоський горіх у шкаралупі чи без?
Виходить, що вага чистого продукту: 100 – 54,5 = 45,5%. Це найвигідніша ціна на свіжі очищені горішки, які я зустрічала? Шкаралупа, що залишилася, може стати в нагоді при пересадці великих квітів як дренаж. Горішки в шкаралупі до покупки рекомендую! Збережена копія
Як правильно їсти волоські горіхи щоб вони краще засвоювалися?
Як і бобові, горіхи і насіння рекомендується замочувати для покращення засвоєння. Затока горіхи питною водою потрібно залишити їх на кілька годин (від 4 до 8) при кімнатній температурі, а потім добре промити. Те ж саме можна зробити з очищеним сирим соняшниковим або гарбузовим насінням.