Як правильно готувати яєчню?
- Крок 1. Налийте олію в чисту сковороду і поставте на вогонь.
- Крок 2. Розбийте яйця та вилийте їх на сковороду, намагаючись не пошкодити жовток.
- Крок 3. Посоліть до смаку і смажте 2-3 хвилини. Лопаткою обережно перекладіть яєчню на тарілку та подавайте на стіл.
Збережена копія
Як зробити так, щоб яєчня не прилипала до сковороди?
На сковорідку ллємо рослинне масло або викладаємо шматочок вершкового – воно дає найкращий смак. Чекаємо, поки олія розтане повністю і лише після цього розбиваємо яйця. Відразу ж, як яйця опинилися на сковорідці, Прибираємо її з плити, вогонь робимо мінімальним. На маленькому вогні яєчня до сковорідці не прилипає.