При кімнатній температурі
Якщо за будь-яких обставин немає можливості відправити сир в холодильну камеру, то бажано помістити його в сухе темне місце, без доступу прямих сонячних променів. У такому разі термін зберігання складе близько тижня.
Як можна зберігати сир без холодильника?
Якщо вам потрібно зберегти твердий сир без холодильника, можна загорнути його в просочену сольовим розчином тканину (краще взяти лляну або щільну бавовняну серветку) і прибрати в темне, прохолодне місце. При цьому потрібно бути дуже уважними та стежити, щоб не з'явилася пліснява. Збережена копія
Скільки сир зберігається у вакуумній упаковці при кімнатній температурі?
Термін зберігання продуктів у вакуумній упаковці
| В холодильнику | Без вакуумного пакування (доба) | У вакуумній упаковці (добу) |
|---|---|---|
| Твердий сир | 12-15 днів | 50-55 днів |
| М'який сир | 5-7 днів | 13-15 днів |
| Свіжі овочі | 5-7 днів | 13-15 днів |
| Свіжа зелень | 2-3 дні | 7-14 днів |