Зверху над дефлегматором встановлюють холодильник. У процесі тепломасообміну флегма, що стікає вниз, затримується в стаканчику вузла відбору, перетікає через краї і стікає вниз на насадку. Після вибудовування фракцій можна переходити до одержання готового продукту.
Як правильно користуватись вузлом відбору голів?
Порядок роботи для відбору голів: Встановити вузол добору перед дефлегматором на царгу, закріпивши його хомутом. У штуцер вставити термометр контролю температури. На трубку виходу флегми встановити голковий кран. Повністю перекриваємо голковий кран.
Як правильно працювати із вузлом відбору по парі?
Алгоритм роботи вузла відбору по парі Алковар. 1) Гріємо перегінний куб, включаємо колону, подаємо на дефлегматор воду. 2) Колона працює на себе і виходить на стабільний режим. 3) Відкриваємо кран парового відбору та відбираємо голови. Повністю відкрито, відбір тіла.