Яка користь від варення з айви?
Варення із айви містить вітамін С, харчові волокна, калій, кальцій, фосфор. Айва надає загальнозміцнюючу дію, покращує склад крові та допомагає боротися зі стресами.. Переїдання варення з айви може спричинити порушення обміну речовин, руйнування зубів та алергічні реакції на шкірі.
Чому варення з айви вийшло твердим?
Отже, айва має таку особливість: якщо її варити не досить довго (а для неї мало часу), вона залишиться жорстка. А якщо варити "скільки треба" – перевариться сироп, і варення буде занадто густим, а потім незабаром зацукриться.