Що можна додавати до тіста для пишності?
Крім молока у тісто можна влити 0,5 склянки мінеральної води. Або розвести 1 год. л. соди, що гаситься лимонною кислотою або оцтом, у половині склянки води.
Які види тесту існують?
Основні види тіста Інструкції приготування
- Звичайне безопарне дріжджове тісто
- Здобне дріжджове опарне тісто
- Локшине тісто
- Прісне листкове тісто
- Швидкостиглий листковий тісто
- Пісочне тісто
- Бісквітне тісто
- Кексове тісто