Нарізану цибулю складаємо в пакет із застібкою-слайдером. Виганяємо зайве повітря з пакета, обов'язково підписуємо нашу заготівлю. Така записка необхідна обов'язково. Справа в тому, що цибуля зберігає свій особливий смак та аромат недовго – близько двох місяців.
Як зберігати цибулю на зиму в домашніх умовах?
Цибулю не можна тримати в поліетиленових пакетах, тому що вони не пропускають повітря. Для зберігання добре підходять плетені кошики, капронові панчохи або колготки, спеціальні сітки, дерев'яні ящики або картонні коробки з вентиляційними отворами з боків..
Як заморозити головки цибулі?
Щоб заморозити цибулини цілком, овочі необхідно почистити, помити, висушити та скласти в пакет для заморожування або пластиковий контейнер. З пакета потрібно максимально видалити зайве повітря, щоб забезпечити більш тривале збереження.