Чи можна заморожувати свіже манго?
Очищений і нарізаний фрукт краще з'їсти швидше протягом доби. Можна також заморозити його та зберігати до 6 місяців у щільно закритому контейнері у морозилці. Але все-таки краще все робити вчасно – насолодитися стиглим, соковитим, сонячним манго на піку сезону.
Як найкраще заморозити манго?
Запасіться манго, поки вони в сезон (з жовтня до березня), а потім заморозьте їх, щоб насолоджуватися ними довше. Для заморожування видаліть щоки та шкірку. Оберніть кожну щоку харчовою плівкою і покладіть в один шар на лист. Помістіть у морозильну камеру .