Скільки можна зберігати свіжі опеньки?
У морозилці лежать опеньки більше року (13міс.)
Як можна зберегти опеньки?
Коли мариновані опеньки щільно закриті капроновою, а не бляшаною кришкою, то термін їхньої придатності становитиме півроку. Дуже рідко з опеньків роблять соління, використовуючи при цьому гарячий або холодний спосіб. Пройшовши термообробку, гриби можуть зберігатися від 8 місяців до 1 року в холодному місці. Збережена копія