Як правильно приготувати латте?
Як приготувати ідеальний латте за 3 кроки: Підігрійте молоко, не даючи йому закипіти і збийте піну. Приготуйте порцію еспресо традиційним способом і перелийте її в склянку кави або керамічну чашку великого об'єму. Додати молоко. Тонким цівком влийте тепле молоко в каву.
Як збити молоко для латте без кавоварки?
Вам знадобиться звичайнісінький френч-прес і гарне молоко.
- Наповніть френч-прес молоком приблизно на ⅓
- Підігрійте молоко в мікрохвильовій печі або на плиті, до температури 65°C. …
- Вставте поршень у Френч-прес та інтенсивними рухами почніть збивати молоко – вдаряючи ситечком-фільтром по самій поверхні гарячого молока.