Найпростіше укрити виноградні кущі ялиновим або сосновим лапником. Його бояться гризуни, в ньому не розвивається грибок, і хвоя не дає коріння заборонити. Якщо накриє кожен кущ шаром 30-40 см, то на цьому підготовку винограду до зими можна вважати закінченою.