куркуму часто називають індійським шафраном і використовують як недорогий аналог цієї спеції для додання блюдам ніжно-жовтого кольору. також куркума входить до складу відомої приправи каррі. Пряність додають в чіпси, печиво, суміш приправ, сири і йогурти для додання насиченого кольору.29 Жовтня. 2019 р