Як нарізати пекінську капусту?
Візьміть качан, зірвіть пару верхнього листя (забруднене і зав'яле, зазвичай не більше трьох листків). Розріжте качан навпіл, потім кожну половинку ще дві частини. Таким чином ви розділите качан на чотири рівні частини. Шматочки саме такого розміру поступово просочуються в банках та бочках. Збережена копія
Як різати пекінську капусту для салату "Цезар"?
Кожну половинку поклавши зрізом вниз, розрізаємо по довжині на смужки близько 1 см шириною. Потім все дрібно кришимо поперек, розрізаючи приблизно через кожні 7-10 мм або ще тонше. Збережена копіяПохожі