Як правильно варити червоний рис?
Час варіння червоного рису Рубін. 30 хвилин після закипання. Варіть рис на повільному вогні та намагайтеся не допускати сильного кипіння води. Це також позначається на фінальному вигляді готового продукту. Якщо ви варили рис у великій кількості води, відкиньте крупу на друшляк і промийте кип'яченою прохолодною водою. Збережена копія
Чим відрізняється червоний рис від звичайного?
Бутанський червоний рис – різновид середньозернового японського рису. Зазнає часткового шліфування, через що частина червоної оболонки залишається на зернах. У вареному вигляді набуває темно-рожевого кольору. Відрізняється яскравим ароматом та пікантним смаком.