Покладіть зверху на рис начинку – будь-які інгредієнти, які, як вам здається, добре поєднуються один з одним. Шар начинки викладають від центру до ближнього краю, не допускаючи порожнеч або грудок, що випирають.. Тепер настав час завернути роли. Щоб скрутити щільний рулетик, вам знадобиться трохи підняти килимок.6 лист. 2019 р.
Як викладати суші?
Є кілька правил, перевірених практично, якою стороною класти водорості для суші. Викладайте листи водоростей лише шорсткою стороною вгору. Це дуже важливий нюанс, адже якщо ви розташуєте рис на гладкій стороні, крупа зісковзуватиме, і рол зрештою розпадеться і розгорнеться.
Як правильно покласти лист норі?
У готовому продукті глянсова сторона має бути зовнішньою, а груба — внутрішньою. Чому? Все просто – шорстка частина норі чудово вбирає вологу, тому рис до неї приєднається простіше, ніж до гладкої. Отже, якщо неправильно розташувати лист норі, рол просто розвалюватиметься.