Як заварювати улун правильно?

Як заварюють Оолонг (Улун)

  1. Чайник обполіскують окропом;
  2. Потім насипають чай приблизно на третину чайника;
  3. Заливають гарячою (не менше 90С) водою, і відразу її зливають. …
  4. Потім знову заливають гарячу воду і, зачекавши близько хвилини, знову зливають;
  5. Цей чай подають до столу;

Як заварювати улун пропорції?

На 150 мл води температурою 85 градусів береться 1 год. заварювання. … Зверніть увагу також на рівень ферментації:

  1. Слабко ферментований улун наполягають близько трьох хвилин.
  2. Листям середньої ферментації потрібна гаряча вода — близько 90°. …
  3. Для заварювання Більше ферментованого листа знадобиться ще й спеціальний Ча Хай.