У воду кімнатної температури всипати желатин, розмішати. Залишити на 30-35 хвилин. За цей час желатин набухне. Викласти мисочку з набряклим желатином в каструлю з гарячою водою і помішувати, поки желатин не розчиниться (воду до кипіння не доводити).
Як розвести желатин для заливки?
Замочіть у холодній листовій воді желатин з розрахунку 7 г желатину на 500 мл бульйону (гранульований желатин можна замочити у частині бульйону). Розігрійте бульйон, додайте віджатий листовий желатин (або набряклий гранульований). Прогрійте бульйон до повного розчинення желатину. Збережена копія
Як правильно розвести желатин?
0:38Кліп, що рекомендується · 58 сек.Як розчинити (розпустити) желатин – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу