Що додавати в кукурудзу при варінні?
У воду для варіння можна додати трохи вершкового масла для ніжного смаку. Готову кукурудзу можна натерти вершковим маслом і крупинками солі. Щоб стара і перезріла кукурудза стала соковитою, очищений від листя качан потрібно залити сумішшю молока та холодної води у співвідношенні 1:1 на 4 години.
Як правильно та смачно зварити кукурудзу?
Опустіть качани в киплячу воду. Знову дочекайтеся, коли вода закипить, і зменшіть вогонь. Варіть молоду кукурудзу не більше 20 хвилин, а перезрілу – не менше 2 годин. У процесі готовності можна знімати пробу — якщо зернятко м'яке, смачне та солодке, кукурудза готова.