Як забрати оцтову кислоту з борщу?
Нейтралізувати оцет можна за допомогою цукру. Додайте ложку цукру до борщу, доведіть його до кипіння і поваріть ще кілька хвилин. Цукор вступить у реакцію з іншими інгредієнтами та смак борщу зміниться. Відмінно прибирає кислий смак мішечок із рисом.
Що робити, якщо борщ вийшов занадто кислий?
Сода Для цього потрібно додати до борщу 1/3 чайної ложки соди, і вона погасить кислоту, але важливо зберігати міру, щоб зовсім не зіпсувати смак страви.