Як швидко розморозити заморожені дріжджі?
Розкриш дріжджі в мисці і відтайте в холодильнику протягом 1-1,5 годин. Розкришити заморожені дріжджі складно (вони досить жорсткі). А це допомагає значно прискорити час розморожування. Якщо ви не можете розфарбувати брикет дріжджів, залиште їх у чаші на столі на 10 хвилин і спробуйте ще раз.
Що робити? З замороженими дріжджами?
Випікання з використанням заморожених дріжджів Знаючи невелику хитрість, вам навіть не потрібно їх попередньо розморожувати: Просто замішайте невелику кількість борошна, цукру та води за своїм рецептом у глибокій тарілці і додайте до цієї суміші дріжджі.