Що входить до складу пасти том ям?
Склад лемонграс (24%), рафінована соєва олія, цибуля-шалот, цукор, паста тамаринду, сушений червоний перець чилі, імбир, часник, сіль, регулятор кислотності: лимонна кислота (Е330), рибний соус (екстракт анчоуса, сіль, вода), підсилювачі смаку: глютамат натрію (Е621), креветковий порошок, цедра кафірлайма.
Що таке соус том ям?
Том ям (лаос. ຕົ້ມຍຳ [tôm ɲam]; тайськ. ต้มยำ, [tôm jam]) – кисло-гострий суп із креветками, куркою, рибою чи іншими морепродуктами. Національна страва Лаосу та Таїланду.