Скільки хвилин відварювати стрілки часнику?
Я зазвичай відварюю стрілки 5-7 хв у воді, підфарбовані соєвим соусом. У такий спосіб вони виходять дуже м'якими та ніжними, але якщо хтось любить "похрумтіти", то можна не відварювати.
Що робити зі стрілками часового озимого?
Стрілки часнику можна не викидати, а використовувати у кулінарії. Часникові стрілки достатньо вимити, нарізати і обсмажувати в олії 3-4 хвилини. Таку зелень можна додавати в каші, супи, яєчню, м'ясні страви, а також використовувати як гарнір. Часникові стрілки можна замаринувати на зиму.